栄養 毎日食べたほうが良い物は？

栄養 毎日食べたほうが良い物は？

４月から東京で一人暮らしを始めた者です。

栄養に気をつけて生活しようと思っているのですが、時間のなさや物価の高さもあって、毎日似たような食事になっていて悩んでいます。

食べたいものよりも、健康的になるものを取りたいです。



ほぼ毎日食べているもの

・食パン＆ジャム

・ごはん

・魚（ししゃも、鮭など）

・納豆



時間があったときに作るもの

・みそしる（なす、わかめ、豆腐、もやし等）

・きのこ炒め



サプリ

・ビタミンC・B等をたまに



野菜不足なのが自分でもわかるのですが、なにを買ったら良いのかわかりません…

（値段も高いため、なにが必要かがわからず買わずじまいです）



毎日、これだけは食べたほうが良い物などはありますでしょうか？

例えば、バナナなどのようにすぐにそのまま食べられる物だと嬉しいです。



毎日食べているものにプラスすると良い食材などもあったら是非教えて欲しいです。

（かつおぶし等）



よろしくお願いします。

現在の食品事情では、普通に生活して炭水化物や脂質は過多になることはあっても欠乏することはますないです。

植物性を多めに良質蛋白質を摂取しましょう。もちろん、低脂肪の心がけて。

レバー、脂質の少ない肉・魚、大豆製品、卵（若いから２個は大丈夫）を摂ると、同時にビタミンＢ群も摂取できます。

あとは緑黄色野菜（にんじん、ピーマン、トマト製品など）を摂ると、ビタミンＡ、Ｃも摂取できます。

ビタミンＣは他のビタミンと違って体に貯金されませんので、少しずつ毎日が理想です。



カルシウム、カリウムなど、乳製品（バター・クリーム除く）から取れます。もちろん、小魚からも取れます。

おすすめの野菜

・ほうれんそう・小松菜→味噌汁・おひたし

・トマト→そのまま・スープ・パスタ

・キャベツ→炒め物・サラダ・パスタ

・たまねぎ→なんでも使える。

・にんじん→炒め物・サラダ・味噌汁・煮物

・カボチャ→味噌汁・炒め物・サラダ（冷凍でいいと思います）



買わなくてもよいと思う野菜

・レタス・きゅうり・大根（どれも水分が多くて値段の割にあんまり栄養がないから）

・パプリカ・れんこん（無駄に高い)

・ごぼう（面倒だし高い）



納豆や野菜にちりめんじゃこをプラスするとカルシウムもとれますよ。



毎日、これだけは食べたほうがいいものはご飯です。

そしてお魚を毎日食べているのはすごいです。見習わなきゃ。